5喀辣火鍋吃到飽 嚴選食材、新鮮美味、精緻自助吃到飽

喀辣麻辣鍋:以牛骨、豬骨、新鮮蔬果熬煮成濃郁高湯,嚴選四川郫縣豆瓣醬佐以辛香料爆香提味,再以三種辣椒調製「辣而不燥」湯底,並加入草果、八角、白豆蔻、小茴香、月桂葉、酒釀及數十種獨門祕傳中藥配方,精燉成「麻辣度適中」、「屬性溫和」的喀辣麻辣湯底。

 

原味豚骨鍋:以豬大骨、甘蔗及新鮮蔬果
,加上月桂葉、白胡椒等數種香料為配方
,經慢火燉煮製成豚骨湯頭,自然鮮甜而不油膩,與一般坊間拉麵豚骨湯頭因過度油膩不適合久煮的風味截然不同!非常適合邊煮食材邊品嚐湯頭,口感清爽無負擔

 

清香養生鍋 :用昆布、薑片、蘋果等素材為基底,經熬製數小時而成的清高湯底,再精選數種屬性養生的中藥材(黃芪、枸杞、人參、當歸、川芎、紅棗)調配而成養生湯頭,散發出一股天然清香的中藥甘醇香味,非常適合喜好清淡口味或素食者享用。

 

 

東北酸菜鍋: 採用豬大骨、甘蔗、新鮮蔬果和薑片,熬煮製成高湯底,再搭配精選陳年山東酸白菜,在豚骨高湯與酸白菜的相襯調和下,酸菜湯底越煮久、越夠味,適合用來煮海鮮食材,也可以滿足喜食酸菜的饕客們,品嚐到濃郁正宗的酸菜火鍋
極品醉雞鍋 :以精選黨蔘、當歸、川芎、紅棗、枸杞、淮山等十幾種中藥材熬煮湯底,加入紹興酒提味,中藥香氣與美酒香味混合搭配,佐以中藥與紹興酒醃製的雞腿肉,雞腿肉煮熟後,湯底香甜宜人,雞腿肉滑嫩美味,湯頭具有溫補功效,非常適合烹煮各類食材。
咖哩風味鍋 :以豬大骨、雞骨熬製高湯基底,用蘋果、胡蘿蔔、洋蔥等數種蔬果增添高湯甜味,加入本店精心特選的三種不同口感咖哩粉融合搭配,調製成口感香濃的咖哩湯底,非常適合烹煮蔬菜類與海鮮類等食材,風味極佳,香濃順口。
干貝昆布鍋 :以新鮮蔬果熬製清湯,再加入精選乾燥干貝、昆布等材料熬煮至湯底呈現微微金黃色澤。在天然蔬果與昆布、干貝混合搭配下,湯頭蘊含雙重的海洋風味口感,口味清淡甘甜,非常適合崇尚輕食主義者享用。
大紅番茄鍋: 蕃茄極富營養,素有養生聖品之稱。湯底採用新鮮蔬果與豬大骨熬製成高湯,加入精心特選高山牛蕃茄,湯底色澤微紅,含有益於人體吸收的果糖、葡萄糖、多種礦物質和豐富的維他命外,更飽含具防癌功效的蕃茄紅素,口味天然適宜大眾享用。
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